Zijn pinda's gezond?

Pinda's zijn populair en goedkoop, maar er bestaan misverstanden over. Streng genomen zijn het geen noten maar peulvruchten, familie van bonen en linzen. Voedingskundig lijken ze wel op noten.

Voedingswaarde

Pinda's bevatten veel plantaardig eiwit, meer dan de meeste echte noten, plus onverzadigde vetten, vezels en vitamine E. Daarmee zijn ze een prima onderdeel van een gezond voedingspatroon.

Waar je op let

De pinda zelf is gezond, maar de bewerking maakt verschil. Sterk gezouten of in olie gebakken pinda's bevatten veel zout en extra vet. Naturel of droog geroosterde pinda's zijn de betere keuze. In pindakaas zit soms toegevoegde suiker en palmolie; let op de ingrediëntenlijst of maak je pindakaas zelf.

Allergie

Pinda-allergie komt relatief veel voor en kan heftig zijn. Wie er gevoelig voor is, leest etiketten goed, omdat pinda in veel producten verwerkt zit. Voor de meeste mensen zijn pinda's met mate een gezonde, betaalbare snack.